にんにくの今

収穫したあと、茎~葉を結んで吊るしていましたが、葉が傷んできて臭いが酷くなってきたので適当なところから切っちゃいました。 にんにく農家さんの記事に『収穫後は葉を結んで吊るしておくと、旨味が降りてくる』と書いてあったので参考にしましたが、さすがに葉が傷んできたらもう、旨味は降りてこないだろう…と。 まぁまぁなニンニク↓残念なニンニク↓…

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