ニンニクの置き場所

考えました。頭の中であれこれイメージして、ストックしてある物を組み立てて…その結果こうなりました。なかなかいいです。これなら室内から外へも移動させやすい♪ウチは小屋とか納屋とかないので乾燥させるには外の日影へ出し、夜は室内へしまうことに。昨夜は部屋中ニンニク臭が充満していました(^_^;) 今年も美味しいニンニクになっているかな♪

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にんにく収穫しちゃった♪

6月入っちゃうとお天気悪くなるので、にんにく収穫しちゃいました~。うーん、やっぱり小さめだね~。非常にお恥ずかしい話、植え付けが大幅に遅れたんです。畑の準備が出来るまでは苗ポットに植付け。これが11月25日(^_^;)畑に移植できたのが12月9日…これでよくここまで育ってくれたと思うよ。茎がまあまあ太くしっかりしていたから、そこそこいく…

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お気に入りな一品♪

揚げ出し豆腐はもともと大好きでよく作りますが、ここ一年くらいは『揚げ出し大根』がお気に入りです!豆腐と同じで大根をちょっと厚めに切って片栗粉をまぶして揚げます。しっかり揚げ色が付くくらい揚げると風味がすごくいいです。煮汁は優しい味付けにして、薄切りの豚しゃぶ肉を入れていいダシに。鬼おろしをたっぷり入れて少し火を通します。これ、目をつぶっ…

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収穫間近&成長中♪

暑い日があったと思ったら今日みたいに肌寒い日もある。『畑のみんな』が心配。月末~来月上旬あたりで収穫なニンニク♪枯れ始めてきました。8割くらい枯れたら収穫です。 そして、大根と春菊、ちょっと人参な畝。⬇️こっちはサラダかぶ、春菊、人参。そこそこ育ってきました。間引きも済ませ一段落。ちょっと密な感じがしますね…。まだまだ中途半端な畝があ…

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今年のレモンの木

いやー、暑いですね。春はさっさと通りすぎ、初夏も飛び越え、夏!になってしまったようです。この強い風で、庭のレモンの木から爽やかな花の香りが庭一面に広がっています。玄関から出るともうレモンの花の香り! レモンの花、蕾もいっぱい!咲いた花もいっぱい!スイートレモネードアレンユーレカレモンは旦那ちゃん担当になってるので、剪定とか追肥は安心し…

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順調に発芽♪

久しぶりに畑が充実してます♪大根とサラダかぶの種を二列まき、真ん中に春菊の種を蒔きました。サラダかぶはそろそろ間引きかな。↓こちらは大根と春菊。大根も順調な発芽!大根、上手く間引きしないとな~。この3つは4月27日に種蒔き。その2日後に人参も種蒔き。大根、サラダかぶ、春菊…多分、ここ空いてるはず…と人参の種蒔き。ちと自信なかった…が、ち…

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今年のニンニク

もう少しで収穫♪なニンニクです。ところで…何?何?なんかさ、途中から細いのがワサワサと出てるんですけど!調べてみると雨の多さと高温だそうで。ニンニクの芽も順調に収穫出来てるんで成長はしてる!ほんの一部です。柔らかくて甘くて美味しいです。ペペロンチーノに入れました♪ 今年はどれくらいのサイズのニンニクになってるんだろう♪

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