ウチのレモンでマーマレード♪

先週、マーマレードを作りました。
山ほどあるウチで収穫したレモンで!
皮のほろ苦さがたまらない♪

瓶で保存することも考えましたが、保存袋で冷凍出来るとのことなので、試しにやってみました。
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皮と果肉と同量の砂糖を使ったので、凍らないとのこと。
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冷凍したチーズケーキにかけてみました。
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すでにウチで焼いた食パンに付けて食べてみましたが、なかなか美味しかった♪

皮をすりおろして、レモンパウンドケーキやマドレーヌもいいな。



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