ウチのレモンでマーマレード♪

先週、マーマレードを作りました。
山ほどあるウチで収穫したレモンで!
皮のほろ苦さがたまらない♪

瓶で保存することも考えましたが、保存袋で冷凍出来るとのことなので、試しにやってみました。
画像


皮と果肉と同量の砂糖を使ったので、凍らないとのこと。
画像


冷凍したチーズケーキにかけてみました。
画像


すでにウチで焼いた食パンに付けて食べてみましたが、なかなか美味しかった♪

皮をすりおろして、レモンパウンドケーキやマドレーヌもいいな。